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合肥张四特色油炸小吃的辣椒配方

发布日期:2020-01-09 浏览次数:1755

主料:辣椒粉70g、花椒15g、孜然10g、八角2粒、香叶2片、芝麻20g

辅料:花生油适、量麻油适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量

步骤一:准备原材料。

步骤二:花椒、孜然、八角、香叶放入搅碎机搅碎,倒入辣椒粉中。

步骤三:倒入白芝麻搅匀。

步骤四:锅中加油,油温六七热即可,倒入辣椒粉中迅速搅均匀。

步骤五:加入盐、胡椒粉、鸡粉调味。

步骤六:加入芝麻油提香。

步骤七:成品。